| 青溪新城幼学生(2024-11-11至2024-11-17)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2024-11-11 星期一 | 早点 | 鲜奶 | 牛乳(均值)105g | 62 | 牛乳(均值)105g*62=6.51kg |
| 苏打饼干 | 饼干(均值)16g | 62 | 饼干(均值)16g*62=0.992kg | ||
| 山楂片 | 山楂果丹皮16g | 62 | 山楂果丹皮16g*62=0.992kg | ||
| 午餐 | 五香炒面 | 莴笋30g/胡萝卜(红)20g/面条(均值)50g/猪肉(腿)15g/甘蓝35g/豆腐干(香干)25g | 62 | 莴笋30g*62=1.86kg | |
| 胡萝卜(红)20g*62=1.24kg | |||||
| 面条(均值)50g*62=3.1kg | |||||
| 猪肉(腿)15g*62=0.93kg | |||||
| 甘蓝35g*62=2.17kg | |||||
| 豆腐干(香干)25g*62=1.55kg | |||||
| 西红柿蛋汤 | 番茄20g/鸡蛋(均值)10g | 62 | 番茄20g*62=1.24kg | ||
| 鸡蛋(均值)10g*62=0.62kg | |||||
| 奶黄包 | 馒头(均值)45g | 62 | 馒头(均值)45g*62=2.79kg | ||
| 午点 | 桔子 | 柑桔(均值)100g | 62 | 柑桔(均值)100g*62=6.2kg | |
| 甜玉米 | 玉米(鲜)110g | 62 | 玉米(鲜)110g*62=6.82kg | ||
| 2024-11-12 星期二 | 早点 | 酸奶 | 酸奶(均值)100g | 62 | 酸奶(均值)100g*62=6.2kg |
| 葡萄干 | 葡萄干10g | 62 | 葡萄干10g*62=0.62kg | ||
| 小熊饼干 | 饼干(均值)20g | 62 | 饼干(均值)20g*62=1.24kg | ||
| 午餐 | 萝卜炖牛肉 | 牛肉(肥瘦)40g/白萝卜55g | 62 | 牛肉(肥瘦)40g*62=2.48kg | |
| 白萝卜55g*62=3.41kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜85g | 62 | 白花菜85g*62=5.27kg | ||
| 排骨海带汤 | 海带10g/猪小排30g | 62 | 海带10g*62=0.62kg | ||
| 猪小排30g*62=1.86kg | |||||
| 午点 | 哈密瓜 | 哈蜜瓜110g | 62 | 哈蜜瓜110g*62=6.82kg | |
| 红豆红枣汤 | 枣(干)5g/赤小豆15g | 62 | 枣(干)5g*62=0.31kg | ||
| 赤小豆15g*62=0.93kg | |||||
| 2024-11-13 星期三 | 早点 | 黑米汁 | 黑米20g | 62 | 黑米20g*62=1.24kg |
| 雪饼 | 饼干(均值)20g | 62 | 饼干(均值)20g*62=1.24kg | ||
| 核桃仁 | 核桃(干)20g | 62 | 核桃(干)20g*62=1.24kg | ||
| 午餐 | 鲜肉馄饨 | 小麦40g/猪肉(腿)25g | 62 | 小麦40g*62=2.48kg | |
| 猪肉(腿)25g*62=1.55kg | |||||
| 奶香馒头 | 馒头(均值)40g | 62 | 馒头(均值)40g*62=2.48kg | ||
| 黑椒牛排 | 牛肉(肥瘦)55g | 62 | 牛肉(肥瘦)55g*62=3.41kg | ||
| 午点 | 柚子 | 柚90g | 62 | 柚90g*62=5.58kg | |
| 牛肉粉丝 | 粉丝20g/牛肉(肥瘦)15g | 62 | 粉丝20g*62=1.24kg | ||
| 牛肉(肥瘦)15g*62=0.93kg | |||||
| 2024-11-14 星期四 | 早点 | 腰果 | 腰果30g | 62 | 腰果30g*62=1.86kg |
| 蛋黄派 | 饼干(均值)25g | 62 | 饼干(均值)25g*62=1.55kg | ||
| 鲜奶 | 牛乳(均值)105g | 62 | 牛乳(均值)105g*62=6.51kg | ||
| 午餐 | 椒盐仔排 | 猪小排90g | 62 | 猪小排90g*62=5.58kg | |
| 清炒黄瓜 | 黄瓜85g | 62 | 黄瓜85g*62=5.27kg | ||
| 小青菜炒白蘑菇 | 蘑菇(鲜蘑)15g/小白菜75g | 62 | 蘑菇(鲜蘑)15g*62=0.93kg | ||
| 小白菜75g*62=4.65kg | |||||
| 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)10g/紫菜(干)2g | 62 | 鸡蛋(均值)10g*62=0.62kg | ||
| 紫菜(干)2g*62=0.124kg | |||||
| 午点 | 开心土豆 | 马铃薯丁(脱水)35g | 62 | 马铃薯丁(脱水)35g*62=2.17kg | |
| 冬枣 | 冬枣90g | 62 | 冬枣90g*62=5.58kg | ||
| 2024-11-15 星期五 | 早点 | 红枣核桃花生汁 | 花生(鲜)10g/枣(干)15g/核桃(干)10g | 62 | 花生(鲜)10g*62=0.62kg |
| 枣(干)15g*62=0.93kg | |||||
| 核桃(干)10g*62=0.62kg | |||||
| 黑米酥 | 点心糕点（通用）20g | 62 | 点心糕点（通用）20g*62=1.24kg | ||
| 小馒头 | 钙奶饼干10g | 62 | 钙奶饼干10g*62=0.62kg | ||
| 午餐 | 红烧肉烧鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋20g/猪肉(肥瘦)80g | 62 | 鹌鹑蛋20g*62=1.24kg | |
| 猪肉(肥瘦)80g*62=4.96kg | |||||
| 蚝油生菜 | 生菜(叶用莴苣)85g | 62 | 生菜(叶用莴苣)85g*62=5.27kg | ||
| 金针菇白菜汤 | 大白菜(均值)25g/金针菇10g | 62 | 大白菜(均值)25g*62=1.55kg | ||
| 金针菇10g*62=0.62kg | |||||
| 午点 | 香蕉 | 香蕉75g | 62 | 香蕉75g*62=4.65kg | |
| 南瓜饼 | 烙饼(标准粉)20g | 62 | 烙饼(标准粉)20g*62=1.24kg | ||
[菜谱]青溪新城幼学生(2024-11-11至2024-11-17)
发布时间： 2024-11-05 14:21:56