| 千岛湖实验学校学生(2026-10-12至2026-10-12)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 早餐 | 白米粥 | 香米30g | 200 | 袋装江苏宜兴香米(25kg) | 香米30g*200=6kg |
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)58g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)58g*200=11.6kg | ||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)6.25g | 200 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)6.25g*200=1.25kg | ||
| 菜包 | 白萝卜9g/豆腐(均值)9g | 200 | 白萝卜(斤) | 白萝卜9g*200=1.8kg | ||
| 散装老豆腐(块) | 豆腐(均值)9g*200=1.8kg | |||||
| 香肠包 | 火腿肠9.3g | 200 | 箱装双汇火腿肠(70g*50根) | 火腿肠9.3g*200=1.86kg | ||
| 手撕红糖馒头 | 馒头(均值)45g | 200 | 袋装五丰手撕红糖馒头(450g,6只) | 馒头(均值)45g*200=9kg | ||
| 老南瓜 | 南瓜27.3g | 200 | 老南瓜(斤) | 南瓜27.3g*200=5.46kg | ||
| 桂花糕 | 麻烘糕40g | 200 | 袋装五丰桂花米糕(400g) | 麻烘糕40g*200=8kg | ||
| 大黄米汤圆 | 黑芝麻汤圆35g | 200 | 袋装五丰大黄米黑芝麻口味汤圆(400g) | 黑芝麻汤圆35g*200=7kg | ||
| 土豆糯米饭 | 马铃薯7.8g/糯米(均值)34g/胡萝卜(红)4.7g | 200 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯7.8g*200=1.56kg | ||
| 糯米(斤) | 糯米(均值)34g*200=6.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)4.7g*200=0.94kg | |||||
| 午餐 | 葱油明虾 | 明虾50.7g | 200 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾50.7g*200=10.14kg | |
| 蒜泥菜心 | 油菜心90g | 200 | 本地菜心(斤) | 油菜心90g*200=18kg | ||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)93.75g | 200 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)93.75g*200=18.75kg | ||
| 青蒜胡萝卜 | 胡萝卜(红)51g/青蒜4g | 200 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)51g*200=10.2kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜4g*200=0.8kg | |||||
| 红烧翅中 | 鸡翅109g | 200 | 冻鸡翅中(斤) | 鸡翅109g*200=21.8kg | ||
| 番茄蛋汤 | 鸡蛋(均值)7.8g/番茄6.25g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)7.8g*200=1.56kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄6.25g*200=1.25kg | |||||
| 红枣酸奶 | 酸奶(均值)100g | 200 | 组装伊利红枣酸奶(100g*8) | 酸奶(均值)100g*200=20kg | ||
| 晚餐 | 农家炒面 | 面条(均值)117g/猪肉(瘦)19.5g/甘蓝140g/胡萝卜(红)16g/豆腐干(香干)24g | 200 | 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)117g*200=23.4kg | |
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)19.5g*200=3.9kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝140g*200=28kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)16g*200=3.2kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)24g*200=4.8kg | |||||
| 脆皮炸鸡 | 鸡块120g | 200 | 袋装泰森田园脆皮炸鸡(700g) | 鸡块120g*200=24kg | ||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)4.6g/紫菜(干)1.42g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)4.6g*200=0.92kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)1.42g*200=0.284kg | |||||
[菜谱]千岛湖实验学校学生(2026-10-12至2026-10-12)
发布时间： 2026-10-10 21:43:49