| 南山学校学生(2026-08-17至2026-08-21)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-17 星期一 | 午餐 | 排骨炖冬瓜 | 冬瓜50g/猪小排35g | 650 | 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*650=32.5kg |
| 热鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排35g*650=22.75kg | |||||
| 泰森琵琶腿 | 鸡腿125g | 650 | 袋装泰森鸡琵琶腿(500g) | 鸡腿125g*650=81.25kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄40g | 650 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*650=19.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄40g*650=26kg | |||||
| 豆角 | 豇豆55g | 650 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆55g*650=35.75kg | ||
| 美丽健西湖牌酸奶 | 酸奶(均值)150g | 650 | 杯装美丽健西湖牌酸牛奶(150g) | 酸奶(均值)150g*650=97.5kg | ||
| 2026-08-18 星期二 | 午餐 | 牛腩炖土豆 | 牛肉(肥瘦)35g/马铃薯43g | 650 | 牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)35g*650=22.75kg |
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯43g*650=27.95kg | |||||
| 梅干菜扣肉 | 梅干菜5g/猪肉(肥瘦)55g | 650 | 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*650=3.25kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)55g*650=35.75kg | |||||
| 清炒包心菜 | 甘蓝55g | 650 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝55g*650=35.75kg | ||
| 胡萝卜 | 胡萝卜(红)50g | 650 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*650=32.5kg | ||
| 大香梨 | 香梨300g | 650 | 香梨(斤) | 香梨300g*650=195kg | ||
| 2026-08-19 星期三 | 午餐 | 白灼明虾 | 明虾50g | 650 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾50g*650=32.5kg |
| 黄瓜 | 黄瓜62g | 650 | 黄瓜(斤) | 黄瓜62g*650=40.3kg | ||
| 香干榨菜 | 豆腐干(香干)32g/榨菜20g/辣椒(青，尖)5g | 650 | 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)32g*650=20.8kg | ||
| 榨菜球(斤) | 榨菜20g*650=13kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*650=3.25kg | |||||
| 君乐宝简醇O蔗糖风味酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 650 | 袋装君乐宝简醇0蔗糖酸奶风味发酵乳(180g) | 酸奶(均值)180g*650=117kg | ||
| 红烧牛仔骨 | 牛排90g | 650 | 牛排骨(斤) | 牛排90g*650=58.5kg | ||
| 2026-08-20 星期四 | 午餐 | 青椒炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/辣椒(青，尖)20g | 650 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*650=39kg |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*650=13kg | |||||
| 大排 | 猪大排100g | 650 | 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*650=65kg | ||
| 醋溜圆白菜 | 大白菜(均值)60g | 650 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)60g*650=39kg | ||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)55g | 650 | 茄子(斤) | 茄子(均值)55g*650=35.75kg | ||
| 美丽健西湖牌牧场纯奶 | 牛乳(均值)200g | 650 | 箱装美丽健西湖牌牧场纯牛奶(200ml*12) | 牛乳(均值)200g*650=130kg | ||
| 2026-08-21 星期五 | 午餐 | 小炒肉片 | 辣椒(青，尖)10g/猪肉(瘦)40g/猪肉(肥瘦)35g | 650 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*650=6.5kg |
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)40g*650=26kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*650=22.75kg | |||||
| 带鱼 | 带鱼73g | 650 | 东海带鱼段(斤) | 带鱼73g*650=47.45kg | ||
| 菠菜粉丝 | 菠菜10g/粉丝7g | 650 | 菠菜(斤) | 菠菜10g*650=6.5kg | ||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝7g*650=4.55kg | |||||
| 清炒花菜 | 白花菜58g | 650 | 普通花菜(斤) | 白花菜58g*650=37.7kg | ||
| 新希望纯牛奶 | 牛乳(均值)200g | 650 | 箱装新希望纯牛奶(200ml*18) | 牛乳(均值)200g*650=130kg | ||
[菜谱]南山学校学生(2026-08-17至2026-08-21)
发布时间： 2026-08-13 09:49:49