| 淳安县第二中学学生(2026-02-09至2026-02-09)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-09 星期一 | 早餐 | 豆腐包 | 小麦粉(标准粉)50g/豆腐(均值)70g | 30 | 袋装五得利三星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg |
| 散装老豆腐(块) | 豆腐(均值)70g*30=2.1kg | |||||
| 午餐 | 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)140g/姜5g/马铃薯60g | 100 | 牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)140g*100=14kg | |
| 老生姜(斤) | 姜5g*100=0.5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*100=6kg | |||||
| 炒生菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 100 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*100=15kg | ||
| 晚餐 | 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)140g/姜5g/马铃薯60g | 70 | 牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)140g*70=9.8kg | |
| 老生姜(斤) | 姜5g*70=0.35kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*70=4.2kg | |||||
[菜谱]淳安县第二中学学生(2026-02-09至2026-02-09)
发布时间： 2026-02-08 09:39:39