| 淳安县第二中学学生(2026-02-08至2026-02-08)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-08 星期日 | 早餐 | 炒年糕 | 年糕70g/鸡蛋(均值)50g/辣椒(红，小)5g/胡萝卜(红)30g | 30 | 年糕（切片）(斤) | 年糕70g*30=2.1kg |
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*30=1.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*30=0.15kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*30=0.9kg | |||||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g/小葱10g/小麦粉(标准粉)50g | 50 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装五得利三星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg | |||||
| 午餐 | 土豆牛腩 | 姜5g/马铃薯60g/牛肉(肥瘦)140g | 145 | 老生姜(斤) | 姜5g*145=0.725kg | |
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*145=8.7kg | |||||
| 牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)140g*145=20.3kg | |||||
| 炒生菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 100 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*100=15kg | ||
| 黄瓜炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)30g/黄瓜200g | 40 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*40=1.2kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜200g*40=8kg | |||||
| 晚餐 | 火山石烤肠 | 火腿肠90g | 67 | 箱装海阳火山石烤肠(50根*4) | 火腿肠90g*67=6.03kg | |
[菜谱]淳安县第二中学学生(2026-02-08至2026-02-08)
发布时间： 2026-02-07 09:08:48